Savršen čizkejk: Omiljena poslastica mnogih

By  |  0 Comments

Zbog svog neodoljivog ukusa i primamljivog izgleda, čizkejk je omiljena poslastica mnogih. Ono što se može istaći kao još jedna u nizu njegovih pozitivnih osobina, jeste to što se priprema veoma brzo i lako, a mi ćemo vam otkriti kako.

Recept za savršen čizkejk

Za pripremu savršenog čizkejka, potrebno su vam sledeći sastojci:

Za pripremu podloge:

  • oko 300 grama mlevenog „Plazma“ keksa,
  • 200 mililitara negaziranog soka od pomorandže,
  • 2 do 3 supene kašike šećera u prahu,
  • 125 grama margarina.

Za pripremu prve vrste fila:

  • od 150 do 200 grama krem sira,
  • pola litra slatke pavlake,
  • 2 kesice želatina za kuvanje,
  • 150 grama šećera u prahu.

Za pripremu druge vrste fila:

  • oko 800 grama malina (možete koristiti zamrznute maline),
  • 100 grama šećera u prahu,
  • 2 kesice želatina za kuvanje.

Povezano: Čoko kolač – Pun ukus čokolade za čas!

Način pripreme čizkejka

Priprema podloge:

Najpre na pari istopite margarin. U istopljeni margarin dodajte preostale sastojke u gore navedenim količinama i sve dobro sjedinite mešanjem tako da dobijete kompaktnu mešavinu. Tako pripremljenu mešavinu oblikujte u podlogu, (obavezno u kalupu) i stavite je sa sve kalupom u frižider da se stegne.

Priprema prve vrste fila:

Najpre stavite dve kesice želatina u oko 10 supenih kašika hladne vode. Tu mešavinu blago zagrejte (nemojte čekati da provri), kako bi se želatin istopio i ostavite da se hladi. Mikserom umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i sa krem sirom. Kada se razmućeni želatin ohladio (dovoljno je oko 5 minuta) dodajte ga u umućenu mešavinu i još jednom sve zajedno kratko umutite. Tako umućen fil, sipajte u kalup u kojem ste već formirali podlogu i opet kalup vratite u frižider.

Priprema druge vrste fila:

Maline iseckajte, pomešajte ih sa šećerom u prahu i sa malo vode i kuvajte ih dok ne provre uz neprestano mešanje. Količina vode treba da bude tek tolika da maline ne zagore i da omogući da puste svoj sok. Tako skuvane maline, ostavite da se hlade sve dok ne budu malo toplije od sobne temperature. Zatim, dve kesice želatina razmutite u oko 10 supenih kašika vode i to blago zagrejte kako bi se želatin rastvorio. Rastvoren želatin sipajte u skuvane maline i sve dobro sjedinite mešanjem, a zatim sipajte u kalup preko predhodnog fila.

Na samom kraju pripreme, sve još jednom vratite u frižider da se ohladi, a zatim uživajte u zadivljujućem ukusu ove savršene poslastice.

Povezano: Kolač sa višnjama – Slatkiš iz detinjstva!

PodeliShare on Facebook0Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest0Email this to someone

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

error: Content is protected !!