Novogodišnji desert koji svi vole: Čokoladni kuglof (VIDEO)

By  |  0 Comments

Ostalo je svega nekoliko dana do ispraćaja stare, i dočeka Nove godine! A kakvi su to praznici, bez deserta! Ako volite da se držite tradicije, bar kad je reč o slatkišima, novogodišnji čokoladni kuglof je pravi izbor! Ukusan, sočak i vlažan – ni nalik onim kupovnim verzijama. Kuglof se lako pravi, a video-recept vam donosimo u nastavku!

Novogodišnji čoko-kuglof

Potrebni sastojci:

  • 2 velika jaja
  • 1 + 3/4 šolje šećera (350 gr)
  • 1/2 šolje ulja (125 ml)
  • 2/3 šolje mleka (165 ml)
  • 1/3 šolje jogurta (100 gr)
  • 2 kašičice ekstrakta vanile (10 ml)
  • 2 šolje brašna (250 gr)
  • 1 šolja kakaoa u prahu (85 gr)
  • 2 kašičice praška za pecivo (10 gr)
  • 1 kašičica soli (5 gr)
  • 1/2 kašičice instant kafe (6 gr)
  • 1 šolja vruće vode (250 ml)

Sastojci za čokoladnu glazuru:

  • 1 šolja čokoladnih dugmića za topljenje (180 gr)
  • 1 šolja zagrejane slatke pavlake (250 ml)

Priprema kuglofa:

Korak 1: U velikoj činiji pomešajte jaja, šećer, ulje, mleko, jogurt i ekstrakt vanile. Dobro promešajte sve sastojke da se sjedine uz pomoć mutilice.

Korak 2: Potom, u ovu smesu, prosejte praškaste sastojke: brašno, kakao, praška za pecivo, so i instant kafu. Umutite smesu dok ne postane homogena, ali nemojte preterati. Dodajte 1 šolju vruće vode u smesu i nastavite da mešate, dok se sve ne ujednači.

Povezano: Čokoladna torta iz mikrotalasne – za samo 10 minuta!

čokoladni kuglof
Youtube/Printscreen

Korak 3: Podmažite kalup za kuglof prečnika 25 cm i uspite smesu u njega. Pecite kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C tokom 30 minuta.

čokoladni kuglof
Youtube/Printscreen

Korak 4: Sada je vreme da napravite glazuru: sipajte čokoladu u dugmićima u činiju, i prelijte je vrućom slatkom pavlakom. Počnite da mešate, sve dok se čokolada ne istopi i glazura ne postane glatka i staklasta.

čokoladni kuglof
Youtube/Printscreen

Korak 5: Uz pomoć tanjira, izvadite kolač na tanjir za posluženje i prelijte kolač glazurom! Sočni čokoladni kuglof je gotov!

čokoladni kuglof
čokoladni kuglof
Youtube/Printscreen

Ceo video-recept pogledajte OVDE:

Pročitajte još i: Oreo čizkejk – brz i lak desert bez pečenja

Leave a Reply

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

error: Content is protected !!