Ako pratite društvene mreže i kulinarske trendove, sigurno ste primetili da je hrana crne boje svuda! Crna testenina, pecivo, pizza, crni kolači, itd. Ova jela nisu samo fotogenična za Instagram, već su najčešće obojena prirodnim pigmentima, poput aktivnog ulja ili sipinog mastila. Osim što daje boju hrani, aktivni ugalj ima mnoge zdravstvene benefite, poput uklanjanja toksina iz tela, olakšavanja nadutosti, pa čak i anti-aging prednosti. Zato vam u nastavku donosimo recept za crne palačinke sa aktivnim ugljem i kupinama, kojima možete iznenaditi goste!
Crne američke palačinke – recept
Savršen doručak ili desert za decu i odrasle sastoji se od ukusnih crnih palačinki, sa topingom od džemastog kompota od kupina.
Sastojci za palačinke:
- 1 šolja heljdinog brašna
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 kašičica javorovog sirupa (ili drugog slatkog sirupa)
- 1 kašičica aktivnog uglja
- 1 kašičica istopljenog kokosovogulja
- 1 šolja flaširane vode
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za kompot:
- 1 puna šaka kupina
- ½ kašičice javorovog (ili drugog) sirupa
- Malo vode
Nadev:
- Kikiriki puter
- 1 supena kašika grčkog jogurta
Povezano: Najbolji recept za palačinke – ikada!
Priprema palačinki
Palačinke
1. Zagrejte tiganj za palačinke sa malo kokosovog ulja kako bi bio vreo.
2. U činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, esenciju vanile, javorov sirup, ugalj i vodu, i umutite smesu mikserom 30 sekundi-1 minut, kako biste formirali gusto testo.
3. Kutlačom vadite smesu i sipajte u tiganj, pržeći 1-2 minuta, dok dno palačinke ne postane čvrsto.
4. Pažljivo prevrnite palačinku i pecite u drugu stranu 1-2 minuta, dok obe strane ne budu čvrste blago zlatne.
Kompot od kupina
1. U šerpicu ubacite kupine, vodu i javorov sirup i krčkajte na srednjoj vatri, dok kupine ne omekšaju.
2. Na palačinke stavite grčki jogurt, potom ovaj kompot i na kraju kikiriki puter.
3. Servirajte i uživajte u ukusu! Prijatno!
Pročitajte još i: Internet je poludeo za zebra palačinkama! Evo kako da ih napravite
_____________________________________________________________ Svi tekstovi i kompletan sadržaj na portalu Lepotica.rs napisani su samo u informativne svrhe i nije zamena za stručni savet. Portal Lepotica.rs ne pruža medicinske, psihološke niti bilo koje stručne savete i sadržaj tekstova na portalu ne predstavlja mišljenje autora i nije zamena za stručno mišljenje, te portal Lepotica.rs ne može preuzeti odgovornost za eventualnu štetu nastalu korišćenjem informacija iz sadržaja tekstova.