Internet je poludeo za ZEBRA palačinkama: Evo kako da ih napravite!

zebra palačinke

Ako redovno pratite Instagram i Tik Tok kulinarske trendove, sigurno ste do sada nabasali na crno-bele palačinke, poznatije kao “zebra” palačinke! Kombinacija testa u dve različite boje kreira kružne pruge, a kada sečete čitavu tortu od palačinki, dobijate vizuelni efekat zebrinih šara. Sa samo 89 kalorija po palačinki, “zebra” palačinke postaće vaš omiljeni nedeljni desert! U nastavku sledi video recept!

Recept za “zebra” palačinke

Za ove fantastične, šarene palačinke, biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 2 šolje brašna
  • 2 supene kašike šećera
  • 2 kašičica praška za pecivo
  • prstohvat soli
  • 1 veliko jaje
  • 1 kašičica čistog ekstrakta vanile
  • 3/4 šolje obranog mleka (ili nezaslađenog bademovog mleka)
  • 2 supene kašike otopljenog putera
  • 2 supene kašike nezaslađenog kakao praha
  • 2 dodatne kašike mleka
zebra palačinke
Youtube/Printscreen

Priprema:

1. Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i so u činiji. Izmešajte sve praškaste sastojke žicom za mućenje. Pomešajte u odvojenoj posudici jaje, ekstrakt vanile i mleko – sve vlažne sastojke. Napravite udubljenje u sredini praškaste smese, i ubacite vlažnu smesu koje ste prethodno pomešali. Na samom kraju sipajte rastopljeni puter i dobro izmutite smesu dok ne bude glatka i kremasta.

2. Prespite pola smese u odvojenu posudu i u jednu polovinu umešajte kakao prah – mešajte dok se on u potpunosti ne rastvori. Dodajte dve kašike mleka ako je smesa pregusta.

zebra palačinke
Youtube/Printscreen

3. Zagrejte non-stick tiganj sa uljem u spreju ili ga lagano podmažite uljem ili puterom. Sipajte oko dve supene kašike bele smese u središte tiganja. Odmah potom, sipajte oko dve kašike čokoladne smese u sredinu bele smese. Nastavite ovo da radite dok ne dobijete 5-6 crno-belih krugova. Što više smese sipate, i krugovi će biti veći, i palačinke će više porasti.

zebra palačinke
Youtube/Printscreen

4. Pecite palačinke dok se ne formiraju balončići na vrhu – onda ih okrenite i pecite kao regularne pačainke. Ponovite proces dok ne potrošite celu smesu. Podmažite tiganj posle svake druge ili treće palačinke.

zebra palačinke
Youtube/Printscreen

5. Servirajte palačinke sa javorovim sirupom, sladoledom, voćem, otopljenog čokoladom, nutelom, ili sa čime god vi volite! Prijatno!

Video-recept za “zebra” palačinke pogledajte ovde:

Pročitajte još i: Vazdušaste i mekane – Japanske sufle palačinke

error: Content is protected !!