Za zdrave palačinke od samo 2 sastojka nije vam potrebno posebno kulinarsko umeće, najpopularniji slatkiš na svetu napravićete lako ako u vašoj kuhinji imate banane i jaja.
S obzirom da se smesa za zdrave palačinke od 2 sastojka priprema bez korištenja bilo koje vrste brašna, šećera i mleka, oduševiće vas činjenica da imaju puno proteina, manje kalorija i da su bez glutena. Ukoliko pazite na prehranu ili ste na Paleo režimu ishrane, ove mekane i ukusne te najbitnije zdrave palačinke su najbolji desert koji sebi možete priuštiti za doručak ili obrok pre ili posle treniga.
Zdrave palačinke od 2 sastojka banane čine dovoljno slatkim, a možete ih mazati čime god želite te ukrasiti voćem po vlastitom izboru. Takođe, zbog svoje nutritivne vrednosti, banane povećavaju nivo energije i pospešuju rad metabolizma.
Kako da napravite zdrave palačinke?
Potrebni sastojci:
- 1 veća zrela banana,
- 2 jajeta,
- sastojak po želji – cimet, kakao, ovsene pahiljice (opciono).
Način pripreme:
Ogulite bananu i dobro je izgnječite viljuškom – poželjno bi bilo da nema sitnih komadića. Banani dodajte jaja i sastojak po želji pa sve zajedno promešajte dok smesa ne postane jednolična i tekuća.
Tavu podmažite sa malo omiljenog biljnog ulja ili maslaca i pecite zdrave palačinke na temperaturi srednje jačine – svaku stranu po 2 minuta. S obzirom da su krhke, pecite ih na način na koji se peku američke palačinke, odnosno da budu manje i deblje.
Takođe, zdrave palačinke od 2 sastojka možete pripremiti i u pećnici – izlijte smesu na papir za pečenje i pecite na srednjoj temperaturi oko 10 minuta.
Napomena: Od navedenih sastojaka ćete dobiti 2-3 palačinke pa duplirajte ili napravite čak trostruku količinu smese ukoliko želite da počastite porodicu i/ili prijatelje.