Detoks organizma je podjednako važan, ako ne i važniji od beauty detoksa. Ovde ne pričamo samo o čišćenju sokovima (“juice cleanse”), iako ovi sokići mogu biti izuzetno ukusni i hranljivi. Možete izvršiti detoks tela koristeći prave namirnice, kako biste pomogli jetri u procesu čišćenja toksina. Zato vam u nastavku donosimo 3 detoks recepta za ukusne prolećne obroke, koji čiste telo!
#1: Šarena detox salata
Ova detox salata se lako pravi, preukusna je, a sadrži razne vrste svežeg i lepog povrća, uz dodata slatko-kiselog dresinga od šargarepe i đumbira!
Sastojci za salatu (4-6 porcija):
- 3 šolje fino isesckanog lišća kelja
- 2 šolje fino iseckanih cvetova brokolija
- 2 šolje fino secaknog crvenog kupusa
- 1 šolja narendarne šargarepe
- 1 šolja grubo isečenog lišća korijandera
- ½ šolje tostiranih listića badema
- 1/3 šolje tanko isečenog mladog luka
- 1 avokado, oljušten, i isečen na kockice
- 1 mera preliva od đumbira i šargarepe (vidi ispod)
Sastojci za dresing od đumbira i šargarepe:
- 1 velika šargarepa, oljuštena i grubo isečena
- ½ šolje pirinčanog sirćeta
- 2 kašike ulja avokada ili masline
- 1 kašika sveže iseckanog đumbira
- 1 kašika meda
- 1/ kašike susamovog ulja
- So i crni biber, po ukusu
Priprema salate:
Sve sastojke iseckajte u blenderu. Ubacite iz u veliku činiju, i izmešajte rukama da se svi sastojci pomešaju. Odmah servirajte.
Priprema dresinga:
Ubacite sve sastojke u blender i izblendajte dok ne dobijete glatku smesu. Začinite po ukusu sa solju i biberom, i dodajte više meda, ako volite slađe. Servirajte odmah.
Povezano: Prolećni detox – 7 načina da očistiite telo
#2: Detox povrćna supa sa kurkumom
Sastojci (4 porcije):
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 luk iseckan na kockice
- 1 srednja šargarepa
- 2 štapića celera
- 1 kašika kurkume u prahu
- 2 kašike samlevenog belog luka (oko 4 čena)
- ½ kašičice mlevenog đumbira
- ½ kašičice mlevenog cayenne bibera
- Litar pilećeg ili goveđeg bujona
- 3-4 šolje vode
- 1 kašičica soli
- ½ kašičice bibera
- 3 šolje iseckanih cvetova karfiola
- Konzerva pasulja, ispranog i isceđenog
- 1 veza iseckanog kelja
- 1 pakovanje nudli
Priprema:
U velikom tiganju ili šerpi na srednjoj vatri, zagrejte ulje, dodajte luk i mešajte. Kuvajte sve 5-7 minuta, dok luk ne potamni. Dodajte šargarepu i celer, i kuvajte 3-5 minuta, dok ne omekša povrća.
Ubacite kurkumu, beli luk, đumbir, kajen biber, i mešajte dok ne pokrijete svo povrće. Kuvajte 1 minuta, dok se ne razvije miris.
Ubacite supu, vodu, so i biber i mešajte. Neka supa proključa i onda smanjite na nisku vatru. Ubacite karfiol. Pokrijte i pustite da se krčka 10-15 minuta, dok karfiol ne omekša.
Kada je karfiol smekšao na dodir viljuške, ubacite pasulj, kelj i nudle. Kuvajte dok se kelj ne “ufrćka”. Služite toplo.
#3: Detox pečeni karfiol sa tahini sosom
Sastojci za 2 porcije:
- 3 velika lista kelja
- 1 čen belog luka
- 85 grama kinoe
- ¼ crvenog kupusa
- 1 avokado
- ½ velikog karfiola
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kašičice mlevenog kumina
- Listovi potočarke
Tahini sos:
- 1 čen pečenog belog luka
- ½ šolje sirovih brazilskih oraha (potopljenih u vodi preko noći)
- 2 kašike tahini sosa
- 4-6 kašike vode
- ½ kašičice soli
Zagrejte renu na 200 C. Iseckajte karfiol na cvetove u bacite sa maslinovim uljem i kumunom u pleh pa u rernu. Pecite 20-25 minuta, dok ne porumene.
Kako biste napravili sos, ubacite sve sastojke u blender, sem vode. Dodajte malo po malo vode, dok blendate, da smesa postane glatka. Ubacite soli po želji,
Skuvajte kinou u tiganju oko 10 minuta, pa procedite. Za to vreme, iseckajte kelj i crveni kupus na tanke tračice i ispržite u tiganju uz mleveni beli luk. Dodajte kinou i izmešajte sve zajedno.
Ubacite malo mešavine sa keljom na dno posute, a na vrh stavite avokado iseckan na kriške, malo pečenog karfiola, tahini sosa i ukrasite lišćem potočarke.
_____________________________________________________________ Svi tekstovi i kompletan sadržaj na portalu Lepotica.rs napisani su samo u informativne svrhe i nije zamena za stručni savet. Portal Lepotica.rs ne pruža medicinske, psihološke niti bilo koje stručne savete i sadržaj tekstova na portalu ne predstavlja mišljenje autora i nije zamena za stručno mišljenje, te portal Lepotica.rs ne može preuzeti odgovornost za eventualnu štetu nastalu korišćenjem informacija iz sadržaja tekstova.