Ako volite osvežajuće deserte, ali ste ujedno i fan čokolade, onda su čokoladne mint kocke savršene za vas! Prave se u jednom plehu, meke su, ukusne i prekrivene vanila-mint glazurom. Uz pomoć zelene gel prehrambene boje, dobićete i zanimljivi estetki efekat koji će naslutiti aromu zelene glazure. U nastavku vas čeka recept!
Čoko-mint kocke: Recept
Sastojci (za 24 kocke):
Za kolač:
- ½ šolje neslanog omekšalog putera
- ½ šolje smeđeg šećera
- ½ šolje belog kristal šećera
- 1 veliko jaje
- 2 kašičice ekstrakta vanile
- 2 kašike mleka
- 2 šolje višenamenskog brašna
- ½ šolje kakao praha
- 1 kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice soli
Za šećernu glazuru:
- ½ šolje neslanog, omekšalog putera
- ¼ kašičice ekstrakta mente
- ¼ kašičice ekstrakta vanile
- 6 supenih kašike slatke pavlake
- ¼ kašičice soli
- 3 šolje šećera u prahu
- Zelena gel prehrambena boja
- Čokoladice punjene mentom, iseckane na kockice
Priprema:
1. Rernu zagrejte na 190 C. Uzmite pleh dimenzija 9 x 13 cm i poprskajte ga uljem ili non-stick sprejem.
2. Umutite mikserom puter i šećere zajedno. Dodajte jaje, vanilu, mleko i nastavite da mutite.
3. Zajedno pomešajte brašno, kakao, prašak za pecivo i so. Ovu suvu smesu lagano dodajte u smesu da puterom, dok se sve ne umeša dobro. Utisnite ovu mešavinu u pripremljeni pleh.
4. Pecite kolač 14-15 minuta, i potom ga izvadite da se u potpunosti ohladi.
Povezano: Tope se u ustima – čoko “brownie” zalogajčići
5. Za šećernu glazuru: umutite puter, ekstrakte i slatku pavlaku dok ne dobijete kremastu smesu. Polako dodajte so i šećer u prahu, dok se sve ne umeša.
6. Ubacite malo zelene gel boje i mutite još koji minut dok se boja glazure ne ujednači.
7. Dobijenu glazuru rasporedite preko ohlađenog kolača. Odozgo pospite sitno iseckane mint čokoladice, i potom isecite kolače na kocke.
8. Poslužite uz kuglu sladoleda od vanile. Kocke čuvajte u kaseti sa poklopcem. Prijatno!
Pročitajte još i: Mini “Pavlove” – penasti kolač od puslice sa šumskim voćem
_____________________________________________________________ Svi tekstovi i kompletan sadržaj na portalu Lepotica.rs napisani su samo u informativne svrhe i nije zamena za stručni savet. Portal Lepotica.rs ne pruža medicinske, psihološke niti bilo koje stručne savete i sadržaj tekstova na portalu ne predstavlja mišljenje autora i nije zamena za stručno mišljenje, te portal Lepotica.rs ne može preuzeti odgovornost za eventualnu štetu nastalu korišćenjem informacija iz sadržaja tekstova.