Ukoliko pratite poznate ličnosti i njihovu ishranu, sigurno ste do sada čule za sok od celera i njegova “magična” svojstva. Ova biljka je sadrži mnogo zdravih mikronutrijenata i visoku količinu antiokidanata, poput apigenina i luteolina. Sveže napravljeni sok od celera je antioksidativna bomba koju predlažemo da pijete svako jutro, a u nastavku otkrivamo sve njegove benefite i kako da ga napravite.
10 benefita celerovog soka
- Celer sadrži moćne antioksidante i antikancerogene – apigenin, koji dokazano ubija ćelije kancera. Usporava rast mutiranih ćelija i boost-uje imunintet.
- Sok od celera deluje blagodetno na utrobu, tako što regenereiše zalihe hidrohlorične kiseline, koja razgrađuje hranu. Jako je dobar za osobe koje unose visoku količinu proteina.
- Sok od celera snižava holesterol. Sadrži supstancu koja umanjuje lipide, uključujući loš holesterol iz krvi.
- Sok od celera je prirodni anti-inflamatorni sastojak. Sadrži polyacetylene koji smanjuje hronični bol u zglobovima, giht i reumatoidi artriis. Umiruje telo i nerve, i opušta.
- Snižava krvni pritisak. Osim što deluje kao mišićni relaksant, poboljšava protok kalcijuma i kalijuma unutar ćelija, dozvoljavajući širenje krvnih sudova.
- Pomaže radu jetre – celer poboljšava funkciju jetre, tako što povećava proizvodnju jetrenih enzima. Celer pomaže jetri da razloži naslage masnoće.
- Celer pomaže kod varenja, tako što povećava cirkulaciju u crevima, a odličan je za zatvor, nadimanje, i zadržavanje vode, jer deluje kao blagi i prirodni laksativ i duiretik.
- Sok od celera reguliše nivoe šećera u krvi, bez povećavanja lučenja insulina.
- Sok od celera alkalizuje organizam. U pitanju je najalkalnija namirnica koju možete pojesti. Istraživanja govore da alkalna dijeta produžava život i sprečava hronične bolesti.
- Celerov sok je veoma hranljiv. Ovo povrće sadrži visoke nivoe ključnih minerala i vitamina, kao što su folati, kalijum, vitamin B6, vitamin K i vitamin C. Luteolin iz celera štiti kožu iznutra i sprečava oštećenja od UV zraka. Deluje na blistavost i zdravlje kože, i pomaže kod slučajeva ekcema i akni.
Povezano: 10 stvari koje treba da promenite u ishrani za lepšu kožu
Kada i koliko treba piti soka od celera?
Popijte sveže napravljen sok od celera odmah ujutru na prazan stomak, za optimalne rezultate. Sačekajte 20-30 minuta pre nego što popijete bilo šta drugo. Popijte dnevno 2 čaše soka, a ako ne možete tolerisati 2 čaše, počnite sa jednom, pa postepeno povećavajte.
Kako da napravite sok od celera u sokovniku?
- Uzmite jedan komad celera, i isecite bazu, razdajajući stabljike.
- Operite ih ispod vode, da uklonite nečistoću.
- Ubacite celer u sokovnik
- Popijte sok odmah, a slobodno možete napraviti sok za dva dana (od dva komada celera).
Kako da napravite sok od celera u blenderu?
- Uzmite jednu vezu celera, i isecite bazu, razdajajući stabljike.
- Operite ih ispod vode, da uklonite nečistoću.
- Isecite stabljike celera na komadiće od 2,5 cm i ubacite ih u blender.
- Dodajte ¼ šolje flaširane vode i zaklopite blender. Blendirajte dok ne dobijete glatku tečnost.
- Postavite gazu za ceđenje preko otvora blendera i procedite tečnost kroz to, direktno u čašu ili teglu. Rukama stiskajte gazu da što više soka prođe.
- Odmah popijte sok ili ga napravite za dva dana (u čuvajte ga u zavorenoj staklenoj tegli).
Pročitajte još i: Green Smothies – saveznici vašeg zdravlja i lepote
_____________________________________________________________ Svi tekstovi i kompletan sadržaj na portalu Lepotica.rs napisani su samo u informativne svrhe i nije zamena za stručni savet. Portal Lepotica.rs ne pruža medicinske, psihološke niti bilo koje stručne savete i sadržaj tekstova na portalu ne predstavlja mišljenje autora i nije zamena za stručno mišljenje, te portal Lepotica.rs ne može preuzeti odgovornost za eventualnu štetu nastalu korišćenjem informacija iz sadržaja tekstova.